10 วิธี กินขนมเค้กให้อร่อย แบบไม่ทำร้ายสุขภาพ
อีกหนึ่งคำถามที่เจ้าของกิจการร้านเบเกอรี่ต่างๆ มักพบเจอ และยากที่จะตอบคำถามได้ถูกใจลูกค้า ดังนั้นในบทความนี้ เราจะมาพูดคุยกัน เกี่ยวกับ วิธีการกินขนมเค้กให้อร่อย แบบไม่ทำร้ายสุขภาพ เพื่อที่เราจะได้พูดคุยกับลูกค้าได้อย่างสนิทใจและไม่เป็นการทำร้ายจิตใจของลูกค้า
การควบคุมน้ำหนักไม่ค่อยได้ผลนักสำหรับคนชอบกินขนมหวาน โดยเฉพาะเค้กและเบเกอรี่ที่ดูน่าอร่อยยั่วยวนชวนกิน ไม่ใช่อาหารสำหรับคนต้องการลดความอ้วน
แต่อย่าเพิ่งสิ้นหวัง เพราะเรามีคำแนะนำ 10 วิธีกินเค้กให้อร่อยและควบคุมน้ำหนักได้ ไม่ต้องกังวลเรื่องความอ้วน คุณจะกลับมาเอร็ดอร่อยกับเค้กที่โปรดปรานเหมือนเดิม ดังนี้
1. รับประทานเค้กช่วงเช้า อาหารมื้อหนักในช่วงกลางวันตามด้วยอาหารว่างเบา ๆ ในมื้อเย็น เหตุผลสำคัญคือน้ำตาลจะเป็นแหล่งพลังงาน ร่างกายเคลื่อนไหวเผาผลาญแคลอรีอออกไประหว่างวัน ไม่ต้องรู้สึกผิดกับการกินเค้กอีกต่อไป หลีกเลี่ยงการอิ่มอร่อยมื้อใหญ่ช่วงเย็น เว้นแต่จะออกกำลังกายเบา ๆ เช่น โยคะ ก่อนนอน จะช่วยให้ร่างกายเคลื่อนไหวและผ่อนคลายนอนหลับสบาย
2. กินผลไม้และผักสดจำนวนมากซึ่งให้พลังงานต่ำ นอกจากจะมีประโยชน์อย่างยิ่งแล้ว ยังช่วยลดความอ้วน สามารถชดเชยกับการกินเค้กชิ้นเล็ก ๆ อย่างอิ่มเอม ควรรับประทานเค้กในขณะที่ยังคงรู้สึกอิ่มจากมื้ออาหาร
3. เลือกคุณภาพมากกว่าปริมาณรับประทานเค้กชิ้นเล็กพอดีกับฝ่ามือหลังมื้ออาหาร เค้กเพื่อสุขภาพหลายยี่ห้อราคาแพง เป็นเหตุผลดี ๆ ที่จะรับประทานชิ้นเล็กให้เอร็ดอร่อยพอสุขใจไม่ต้องจำกัดขนมเค้กทำให้รู้สึกความหวานขาดหายไปจากชีวิต
4. เลือกรับประทานสูตรเค้กแบบโฮมเมด ใช้ส่วนผสมที่มีไขมันต่ำ เช่น น้ำมันข้าวโพด เลี่ยงเนยและครีมไขมันสูง เลือกใช้สารให้ความหวานที่มีแคลอรีต่ำ ผสมน้ำผลไม้สดนอกจากจะกินแล้วไม่อ้วน ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพมาก
5. เค้กแต่งหน้าผลไม้สด เช่น ส้ม แอปเปิล สับปะรด มะม่วง ผลเบอร์รีต่าง ๆ หรือผลไม้เชื่อมให้รสชาติหวานมากขึ้น มีส่วนผสมน้ำตาลน้อย แต่ยังหวานหอมอร่อย แนะนำเค้กกล้วยหอมและเค้กแครอทที่มีแคลอรีต่ำสำหรับคนควบคุมน้ำหนัก
6. เค้กช็อกโกแลตไร้แป้ง เป็นสูตรเค้กเนื้อนุ่มเบาผสมไข่ไก่น้ำมันมะพร้าวผงโกโก้และน้ำผึ้งรสชาติช็อกโกแลตเข้มข้นเป็นทางเลือกที่คนกลัวความอ้วนต้องลองพิสูจน์
7. รับประทานเค้กกับชาแบบไม่ใส่นมและน้ำตาล ช่วยลดปริมาณแคลอรีได้ อาจเติมกลิ่นที่ชอบ เช่น กลิ่นวานิลลา เพื่อให้ดื่มชาหอมอร่อยขึ้น
8. อย่าอดมื้อใดมื้อหนึ่งแลกกับการกินเค้กเลือกผักและผลไม้ที่ชอบมาดัดแปลงเป็นเมนูคลีนในมื้ออาหาร ไม่ต้องจำเจกับสลัดผักอย่างเดียว ขอเพียงเพิ่มผักสดและผลไม้ให้มากขึ้น เช่น น้ำพริกผักสด ซุปผัก ลาบปลาทูน่าหรือปลานึ่งพร้อมผักต่าง ๆ
9. คำนวณปริมาณแคลอรีและเขียนบันทึกประจำวัน เพื่อควบคุมน้ำหนักให้สมดุลกับชนิดของอาหารที่รับประทานในแต่ละวันสามารถรับประทานเค้กตามปริมาณแคลอรีที่เหมาะอย่างสบายใจมากขึ้น
10.ออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอเพื่อเผาผลาญแคลอรี ประมาณ 60-90 นาทีเป็นเวลา5 วันต่อสัปดาห์ ลดน้ำหนักอย่างเห็นผล ได้กินเค้กอร่อยให้หัวใจสดชื่นเป็นรางวัลของชีวิต ไม่จำเป็นต้องทุ่มเทจนเหงื่อไหลไคลย้อย สูตรการออกกำลังที่พอเหมาะคือพอให้อัตราการเต้นหัวใจเพิ่มขึ้นทำให้เหงื่อออก เลือดไหลเวียนได้ดี แต่ก็ยังพูดคุยได้สบาย ไม่เหนื่อยหอบ
ชีวิตคงขาดความรื่นรมย์เพราะพยายามออกกำลังกายทั้งวันเพื่อลดหุ่นให้เพรียวสวย แต่ก็ยังต้องงดเค้กนุ่มอร่อยรู้สึกทรมานใจวิธีการเหล่านี้เป็นอีกทางเลือกให้กับคนชอบรับประทานเค้ก แต่ไม่ต้องการเพิ่มน้ำหนักเป็นไปได้ที่จะเพลิดเพลินไปกับเค้กแสนอร่อยในขณะที่ยังควบคุมน้ำหนักไปด้วย หากคุณลดปริมาณแคลอรีในอาหารเพียง 100 แคลอรีต่อวันหมายถึงน้ำหนักที่ลดลงเกือบ 5 กิโลกรัมภายใน 1 ปี ช่วยลดความอ้วนได้อย่างไม่น่าเชื่อ โดยยังได้รับประทานเค้กสายสุขภาพที่มีดีกรีความอร่อยไม่แพ้กัน
