9 เทคนิคถ่ายภาพอาหารให้ดูสวยงามและน่าอร่อย
การถ่ายภาพอาหารให้ดูน่ากิน ดูเหมือนจะเป็นเรื่องง่าย แต่เมื่อได้ลองทำจริงแล้วหลายคนอาจเปลี่ยนใจ เพราะมันกลับไม่ใช่เรื่องง่ายอย่างที่คิด แต่ถ้าเรา เจ้าของกิจการ รู้เทคนิคเล็ก ๆ น้อย ๆ 9 ข้อต่อไปนี้แล้วล่ะก็ ไม่ว่าจะถ่ายอาหารอะไร ก็จะดูน่าสนใจและน่าอร่อยมากขึ้นอย่างแน่นอน
1 ใช้แสงจากหน้าต่างช่วย
สภาวะแสงที่เหมาะกับการถ่ายอาหาร มักหนีไม่พ้นการใช้แสงจากหน้าต่างช่วยให้อาหารมีแสงเงาที่น่าสนใจ ซึ่งแสงจากหน้าต่างในช่วงเวลาเย็นจะเป็นช่วงเวลาเหมาะที่สุด แสงจะไม่แรงจนเกินไป และมีความสว่างมากเพียงพอจะทำให้เกิดจุดสนใจบนตัวอาหาร พร้อมเงาจาง ๆ ทำให้เกิดมิติ ไม่เป็นภาพแบนเรียบดูแสนจะธรรมดา
2 ถ่ายจากหลาย ๆ มุม
การถ่ายอาหารจากหลาย ๆ มุม ให้อารมณ์ความรู้สึกที่แตกต่างกันออกไป หากลองถ่ายจากมุมของคนที่นั่งรับประทานอาหาร จะเป็นมุมธรรมชาติซักหน่อย ให้ความรู้สึกเหมือนได้รับประทานอาหารจานนั้นไปด้วยพร้อมกัน แต่หากลองถ่ายจากมุมบน หรือ top view ก็จะช่วยทำให้ภาพออกมาดูสวยงาม ให้อารมณ์คล้ายกับภาพอาหารในนิตยสาร
3 ถ่ายโดยใช้สีโทนอุ่น
สีโทนอุ่นเป็นสีเหมาะกับการถ่ายอาหารมากที่สุด สังเกตได้จากภาพถ่ายอาหารหน้าตาสวยงามเราสามารถเห็นได้ทั่วไป มักเป็นโทนสีอุ่นเสมอ
4 ถ่ายแค่บางส่วนของอาหาร
เป็นเทคนิคหนึ่งทำให้อาหารจานนั้น ๆ ดูน่าสนใจขึ้นมา เพราะการถ่ายเพียงส่วนใดส่วนหนึ่งของอาหารนั้น มักดึงดูดให้ผู้มองภาพจินตนาการต่อถึงอาหารจานนั้นดูน่าอร่อยเสียเหลือเกิน
5 ใส่การเคลื่อนไหวเข้าไปในภาพ
อาหารอยู่นิ่งกับโต๊ะ บางทีก็ไม่น่าสนใจเท่าอาหารที่กำลังมีการเคลื่อนไหว เช่น กำลังเท ริน จิ้ม หั่น ยืด และอื่น ๆ
6 ถ่ายภาพอาหารขณะอยู่ในขั้นตอนการทำ
เป็นภาพอาหารมีเสน่ห์มากอีกเทคนิคหนึ่ง เพราะนอกจากจะได้เห็นความสดใหม่ของวัตถุดิบแล้ว ยังได้เห็นขั้นตอนและที่มาของความน่าอร่อยในอาหารจานนั้นด้วย ภาพลักษณะนี้ ดึงดูดคนอื่น ๆ ให้ตามมาลองชิมได้เสมอ
7 ลองใช้เลนส์ต่างชนิด
กรณีใช้กล้องถ่ายรูปถ่ายภาพอาหาร ทดลองใช้เลนส์ในระยะต่าง ๆ ถ่ายอาหารดูสิ แล้วสังเกตภาพอาหารที่ออกมา ว่ามีความแตกต่างกันอย่างไร แน่นอนว่าเลนส์ระยะต่างกัน ก็จะให้อารมณ์ความรู้สึกของภาพที่แตกต่างกันออกไปอีกด้วย
8 ใช้ของประกอบฉากที่เกี่ยวข้อง หรือไม่เกี่ยวข้องกับอาหาร
การใช้ของประกอบฉากที่เกี่ยวข้อง เช่น วัตถุดิบของอาหาร หรือเครื่องเคียงของอาหาร ช่วยบอกเล่าเรื่องราวของอาหารนั้นได้ดี แต่การใช้ของประกอบฉากที่ไม่เกี่ยวข้องกับอาหาร เช่น นำเขียงไม้เข้ามาช่วยรองจาน ขวดโหลมาวางไว้ด้านหลัง จะทำให้ความรู้สึกของภาพแตกต่าง ไม่จำเจอยู่กับอะไรเดิม ๆ เพิ่มความน่าสนใจให้กับภาพได้ไม่น้อย
9 ใช้สีตัดกันบนจานอาหาร
จะถ่ายภาพอาหารให้ดูน่าอร่อย เทคนิคการตกแต่งอาหารในจานก็สำคัญไม่น้อย ซึ่งการตกแต่งแบบได้เปรียบ คืออาหารที่ถูกตกแต่งด้วยการใช้สีตัดกัน มากกว่าจะเป็นอาหารที่มีสีกลืนกันไปหมด เพราะดูโดดเด่นและน่าสนใจกว่า
รู้เทคนิคการถ่ายภาพอาหารให้น่าอร่อยแล้ว ก็อย่าลืมจำเทคนิคเหล่านี้ไปลองทำตามกันดู เชื่อว่าหลายคนที่ได้เห็นภาพถ่ายอาหารฝีมือของคุณ ต้องอดใจไม่ไหวต้องเข้ามาถามไถ่ และตามไปชิมเมนูในภาพกันอย่างอุดหนาฝาคั่งแน่นอน
