ถ่ายภาพอาหารง่ายๆ ที่เจ้าของกิจการร้านอาหารต้องรู้
การถ่ายภาพอาหารเป็นศิลปะแขนงหนึ่งและต้องใช้ทักษะและความรู้อย่างมาก จึงจะออกมาดีได้
และไม่ใช่แค่การถ่ายภาพอาหารแล้วทำให้ออกมาดูดีเท่านั้น แต่ควรจับสาระสำคัญของอาหารและส่วนผสมเพื่อให้ดูน่ารับประทานมากที่สุดมีเทคนิคสำคัญบางประการที่ควรทราบ เมื่อต้องถ่ายภาพอาหารตั้งแต่การเลือกอุปกรณ์ที่เหมาะสมไปจนถึงการตั้งค่าการถ่ายภาพอย่างถูกต้อง
ยิ่งถ้าเป็นผู้ประกอบการในยุคดิจิทัลนี้แล้วด้วย การถ่ายภาพถือเป็นอีกหนึ่ง Skill พื้นฐานเลยทีเดียว
สิ่งแรกหรืออย่างแรกคุณต้องเลือกกล้องที่เหมาะกับความต้องการในการถ่ายภาพอาหารของคุณ กล้องดิจิตอล SLR ช่วยให้ควบคุมความเร็วชัตเตอร์และรูรับแสงได้มากขึ้นซึ่งมีความสำคัญเมื่อถ่ายภาพอาหาร คุณยังต้องการใช้ขาตั้งกล้องเพื่อความมั่นคงรวมถึงสภาพแสงที่ดีด้วย หากคุณไม่มีแสงธรรมชาติให้ลองใช้ไฟสตูดิโอหรือแม้แต่โคมไฟในครัวเรือนเพื่อให้แสงสว่างแก่การตั้งค่าของคุณ
ซึ่งหากคุณไม่ได้มีกล้องโปร ก็ไม่ต้องกังวล ปัจจุบันเทคโนโลยีถ่ายภาพด้วยมือได้ ได้มีการปรับปรุงพัฒนาไปมาก จนถึงขนาดที่มือโปรทั้งหลาย ก็หันมาใช้กล้องจากโทรศัพท์มือถือกันแทนกล้องใหญ่กันแล้วในยุคนี้
ซึ่งอย่างที่ผมเคยแนะนำไปอยู่เสมอ ไม่ว่าอุปกรณ์ของคุณจะเป็นอะไรก็ไม่สำคัญ หากคุณเข้าใจในหลักการและวิธีคิดของการถ่ายภาพ หน้าที่ของอุปกรณ์ก็แค่ ทำให้คุณสามารถสร้างภาพ หรือถ่ายภาพอาหารได้ง่ายมากขึ้น ก็เท่านั้นเอง
เมื่อคุณเตรียมอุปกรณ์ครบแล้ว ก็ถึงเวลาคิดเกี่ยวกับการจัดองค์ประกอบภาพการถ่ายภาพอาหารนั้นเกี่ยวกับการแสดงความสวยงามของอาหารดังนั้นโปรดคำนึงถึงสิ่งนี้เมื่อจัดภาพลองเปลี่ยนมุมและมุมมองเพื่อหาวิธีที่ดีที่สุดในการนำเสนอเรื่องของคุณอุปกรณ์ประกอบฉากยังสามารถเพิ่มความน่าสนใจ เช่น จาน ช้อนส้อม ผ้าเช็ดปากหรืออุปกรณ์อื่นๆ ที่สามารถช่วยสร้างเรื่องราวเกี่ยวกับอาหารของคุณ
สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าการแก้ไขเป็นส่วนสำคัญในการสร้างภาพอาหารที่สวยงามซอฟต์แวร์หลังการประมวลผล เช่น Adobe Photoshop สามารถใช้ในการปรับแต่ง เช่นการปรับระดับแสงหรือการเพิ่มความคมชัดของรายละเอียดคุณยังสามารถปรับปรุงสีและเพิ่มเอฟเฟกต์พิเศษได้หากต้องการ
เทคนิคเหล่านี้ควรให้ข้อมูลเชิงลึกแก่คุณเกี่ยวกับการสร้างภาพถ่ายอาหารที่ดูดีน่ารับประทาน!ด้วยการฝึกฝนและการทดลอง ในไม่ช้า คุณจะเชี่ยวชาญในศิลปะการถ่ายภาพอาหารและสามารถถ่ายภาพที่ชวนน้ำลายสอได้ทุกครั้ง!
และนี่คือการถ่ายภาพอาหาร ที่เจ้าของกิจการทุกท่านควรมี Skill ติดตัวไว้นะครับ
