Bakery
-
Food & Beverage
แนะนำ Homemade มือใหม่ กับวิธีที่เหมาะสมสำหรับการเก็บยีสต์
แนะนำ Homemade มือใหม่ กับวิธีที่เหมาะสมสำหรับการเก็บยีสต์ การเก็บรักษายีสต์อย่างถูกวิธีเป็นสิ่งสำคัญเพื่อคงความสดใหม่และประสิทธิภาพของยีสต์ในการทำขนม นี่คือวิธีการเก็บรักษายีสต์ที่เหมาะสม: วิธีการเก็บรักษายีสต์ 1. เก็บในที่แห้งและเย็น…
-
Food & Beverage
สาย Homemade มือใหม่ต้องรู้ ใช้แป้งเก่าทำขนมดีหรือไม่
สาย Homemade มือใหม่ต้องรู้ ใช้แป้งเก่าทำขนมดีหรือไม่ ก่อนอื่นต้องขอตอบคำถามก่อนเลย การใช้แป้งเก่ามาทำขนมนั้น สามารถทำได้ แต่ต้องพิจารณาปัจจัยหลายอย่างเพื่อให้แน่ใจว่าแป้งนั้นยังคงความปลอดภัยและคุณภาพดีสำหรับการทำขนม: ข้อดีและข้อเสียของการใช้แป้งเก่า…
-
Food & Beverage
รู้ไว้ใช่ว่า กับการเก็บรักษาแป้งที่ใช้ทำขนมปัง
รู้ไว้ใช่ว่า กับการเก็บรักษาแป้งที่ใช้ทำขนมปัง การเก็บแป้งที่ใช้ทำขนมปังอย่างถูกวิธีเป็นสิ่งสำคัญที่จะช่วยให้แป้งคงความสดใหม่และรักษาคุณภาพไว้ได้นาน นี่คือวิธีการเก็บแป้งที่เหมาะสม: วิธีเก็บแป้งที่ใช้ทำขนมปัง 1. เก็บแป้งที่ใช้ทำขนมปังในที่แห้งและเย็น สถานที่เก็บ: ควรเก็บแป้งในที่แห้งและเย็น…
-
Food & Beverage
เคล็ดการเก็บรักษาไข่ไก่ให้สดใหม่และมีคุณภาพ
เคล็ดการเก็บรักษาไข่ไก่ให้สดใหม่และมีคุณภาพ ไข่ไก่เป็นวัตถุดิบที่สำคัญในครัวเรือนที่มีการใช้งานหลากหลาย ตั้งแต่การปรุงอาหารง่าย ๆ จนถึงการทำขนมที่ซับซ้อน การเก็บรักษาไข่ไก่ให้สดใหม่จึงเป็นเรื่องที่ควรให้ความสำคัญอย่างมาก เพื่อให้ไข่ไก่ที่คุณซื้อมาใช้งานได้อย่างคุ้มค่าและปลอดภัย บทความนี้จะนำเสนอเคล็ดลับในการเก็บรักษาไข่ไก่ให้อยู่ในสภาพที่ดีที่สุดและสามารถนำไปใช้ได้ในทุกเมนูที่คุณต้องการ ทำไมการเก็บรักษาไข่ไก่จึงสำคัญ?…
-
Food & Beverage
สายขนมปังต้องรู้ ยีสต์ ที่ใช้ทำขนมปัง ทำงานอย่างไร
สายขนมปังต้องรู้ ยีสต์ ที่ใช้ทำขนมปัง ทำงานอย่างไร ยีสต์ (Yeast) เป็นสิ่งมีชีวิตที่สำคัญในการทำขนมปังและขนมเค้ก โดยทำงานผ่านกระบวนการทางชีวเคมีที่ช่วยให้ขนมมีลักษณะฟู นุ่ม…
-
Food & Beverage
เลือกวัตถุดิบอย่างไรให้ได้ขนมปังและขนมเค้กที่อร่อยที่สุด
เลือกวัตถุดิบอย่างไรให้ได้ขนมปังและขนมเค้กที่อร่อยที่สุด การทำขนมปังและขนมเค้กที่อร่อยไม่ใช่แค่เพียงเรื่องของสูตรหรือเทคนิคในการทำ แต่ยังขึ้นอยู่กับการเลือกใช้วัตถุดิบที่ดีอีกด้วย วัตถุดิบที่คุณเลือกมีผลอย่างมากต่อรสชาติและเนื้อสัมผัสของขนมที่คุณจะได้ ดังนั้น หากคุณต้องการทำขนมปังและขนมเค้กที่อร่อยที่สุด ควรเรียนรู้วิธีการเลือกวัตถุดิบอย่างถูกต้อง ในบทความนี้เราจะพูดถึงการเลือกวัตถุดิบต่างๆ ที่สำคัญสำหรับการทำขนมปังและขนมเค้ก…
-
Food & Beverage
วิธีทำขนมปังกล้วยหอมสุดฟู หอมหวานกำลังดี
วิธีทำขนมปังกล้วยหอมสุดฟู หอมหวานกำลังดี ขนมปังกล้วยหอมถือเป็นหนึ่งในขนมอบที่ได้รับความนิยมอย่างแพร่หลาย ด้วยรสชาติที่หวานหอมและเนื้อสัมผัสที่นุ่มฟู วันนี้เราจะพาคุณไปเรียนรู้วิธีทำขนมปังกล้วยหอมที่ไม่เพียงแค่ฟูอย่างที่คุณต้องการ แต่ยังหอมหวานกำลังดีอีกด้วย บทความนี้จะอธิบายขั้นตอนการทำขนมปังกล้วยหอมอย่างละเอียด ตั้งแต่การเตรียมส่วนผสมไปจนถึงเคล็ดลับในการอบให้ได้ขนมปังที่สมบูรณ์แบบ การเตรียมส่วนผสม…
-
Food & Beverage
ประวัติความเป็นมาของขนมเค้กที่คุณอาจไม่เคยรู้มาก่อน
ประวัติความเป็นมาของขนมเค้กที่คุณอาจไม่เคยรู้มาก่อน ขนมเค้กเป็นของหวานที่หลายๆ คนชื่นชอบ ไม่ว่าจะเป็นในโอกาสพิเศษหรือวันธรรมดา การรับประทานเค้กมักเป็นสิ่งที่ทำให้รู้สึกดีและมีความสุข แต่คุณเคยสงสัยไหมว่าเค้กมีประวัติความเป็นมายาวนานและน่าสนใจอย่างไร? บทความนี้จะพาคุณไปสำรวจเรื่องราวของขนมเค้ก ตั้งแต่ยุคโบราณจนถึงยุคปัจจุบัน พร้อมเคล็ดลับและข้อมูลที่คุณอาจไม่เคยรู้มาก่อน…
-
Food & Beverage
มือใหม่ต้องรู้เกี่ยวกับยีสต์ ที่ใช้ในการทำขนมปังให้อร่อย
มือใหม่ต้องรู้เกี่ยวกับยีสต์ ที่ใช้ในการทำขนมปังให้อร่อย การทำขนมปังที่บ้านอาจดูเหมือนเป็นเรื่องที่ท้าทาย แต่การมีความรู้พื้นฐานเกี่ยวกับวัตถุดิบสำคัญอย่างยีสต์ จะช่วยให้การทำขนมปังเป็นเรื่องง่ายและสนุกสนานมากขึ้น สำหรับสาวๆ ที่มีความสนใจในการทำขนมปัง แต่ยังไม่มีประสบการณ์มาก่อน บทความนี้จะพาคุณไปรู้จักกับยีสต์อย่างลึกซึ้ง…
-
Food & Beverage
เคล็ดลับการแต่งหน้าขนมเค้กให้สวยงามและน่ารับประทาน
เคล็ดลับการแต่งหน้าขนมเค้กให้สวยงามและน่ารับประทาน การแต่งหน้าขนมเค้กไม่เพียงแต่ทำให้เค้กของคุณดูสวยงามและน่ารับประทาน แต่ยังเป็นการสร้างความประทับใจให้กับผู้รับอีกด้วย การแต่งหน้าขนมเค้กอาจดูเหมือนเป็นศิลปะที่ท้าทาย แต่หากคุณมีเคล็ดลับและเทคนิคที่ดี การแต่งหน้าขนมเค้กจะกลายเป็นเรื่องง่ายและสนุกสนาน ในบทความนี้ เราจะพาคุณไปรู้จักกับเคล็ดลับการแต่งหน้าขนมเค้กที่สามารถทำได้เองที่บ้าน เพื่อให้เค้กของคุณดูสวยงามและน่ารับประทาน…
